JOB GUIDE職種紹介

マネージャー

自主性を大切にしてくれる
会社だったから
忙しい時期も乗り越えられた

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まるから・辛辛 業態マネージャー /
まるから千葉中央店 店長
入社11年

太田陽介YOSUKE OTA

自由が丘の『新陳代謝促進食堂 辛辛』にアルバイトとして入店。仲のよかった料理長や社長の誘いでWEEDSに入社。店長、マネージャーと着実にキャリアを積む。WEEDSの魅力は、「業績がいい時も悪い時も、いろいろなことを試させてくれる」ところ。現在、店長とマネージャーの役割の違いに戸惑っているが、現場に寄り添い、日々、試行錯誤を続けている。

チーズタッカルビで韓国料理のトレンドが変わり、対応に精一杯だった昨年。売り上げが伸びたことは嬉しいのですが、オープンからクローズまでずっと満席の状態で、予約の電話も鳴りっぱなし。慣れない忙しさに、スタッフはパンク寸前でした。それでもなんとか切り抜けられたのは、気づいたことを行動に起こしやすい環境があったからだと思います。指示を待たなければいけないような会社だったら、パンクしていたでしょうね。WEEDSはひとりひとりの自主性を大切にしてくれる会社です。現場の判断を信じて、任せてくれる。僕もそういう上司になりたいんですけど、なかなか難しいです。気にしいなんで(笑)。とくに、自分が店長をやっていた店のことになると、自分の意見を押し付けちゃう。マネージャーになっても、勉強の毎日。みなさんと一緒に、僕も成長していきたいと思っています!

DAILY SCHEDULEマネージャーの1日

  • 09:00

    起床

  • 10:00

    出勤午前中から店舗に入ったり、事務所に来たり。朝が早くなったので、店長だった頃のように飲み歩くことはなくなりました(笑)

  • 16:00

    午後バイトの子たちが出勤してきたら、積極的にコミュニケーションを取るようにしています。不満に思っていることも、ざっくばらんに話してもらえるようになりたいですね!

  • 19:00

    週に1日か2日は一緒に働けるように、各店舗を回っています。

  • 02:00

    帰宅お酒は飲まずに帰宅!家に帰っても、スタッフの子たちが家に着く時間までは起きているようにしています。次の日がめっちゃ早くなければ(笑)

  • 03:00

    就寝

  • コラム

    休日は...日曜日は休みたいと思っているけど、店舗で人が足りないと仕事に行ってしまうんですよね。そうじゃなくても、つい、顔を出してしまったり。仕事が好きみたいです(笑)

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